Комбинат «Школьное питание» всячески экспериментирует с рыбной продукцией, чтобы она понравилась детям. На экскурсии по пищевому производству сегодня сообщили, что рыба – одно из самых нелюбимых блюд у школьников. В этом году в организации планируют ввести новые изделия из этого полезного белкового продукта.
— У нас всегда спорный вопрос – рыба. Мы всегда говорим, что надо приучать к рыбным блюдам. Поэтому над ассортиментом рыбных изделий мы всегда работаем, стараемся сделать настолько вкусными, чтобы у нас дети всегда их ели. Сейчас выбрали рыбно-крупяные палочки, — рассказала заместитель генерального директора ООО «Школьное питание» по производству и качеству Гузель Мартынова.
«Школьное питание» кормит более 100 тысячи детей в Челнах. Это все пищеблоки детских садов и школьные столовые города, кроме кадетских – №82 и №47.
Площадь производства составляет более 14 тысяч квадратных метров. Работают восемь цехов, отдельно стоящее помещение по подготовке овощей, а также овощехранилище. «Школьное питание» выпускает более 280 наименований продукции, как готовой, так и полуфабрикатов.
По материалам chelny-biz.ru